香椿是什么樹?

香椿是什么樹?
    香椿是楝科香椿屬落葉喬木,春季香椿芽也是餐桌上的一道美食。香椿樹原產我國中部和南部地區,是常見的鄉村樹種之一。鄉村道路,房屋前后都比較常見,有很多都是自然生長。香椿樹主要是播種繁殖,生長速度一般,適應能力強。
     香椿樹長壽樹種,樹皮粗糙,深褐色,多年生大樹樹皮會有片狀脫落現象。香椿樹比較喜溫的樹種,但是隨著樹齡的增長,耐寒性也越來越強。香椿樹常見生長在丘陵,平原,山地等地區。春季發芽,嫩芽是深紅色,市場上都有售賣的。香椿芽炒雞蛋是餐桌上一道美食,香椿具有清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目的效果。
    羽狀復葉新葉嫩紅色,老葉是翠綠色。花期6—8月,花朵是白色。果期10—12月份,果實為窄橢圓形,深褐色,有蒼白色的小皮孔。現在的香椿樹經過多年的繁殖和栽培,香椿樹的品種也不再單一;有紅椿,紫椿,紅花香椿等。
    香椿木材黃褐色而具紅色環帶,紋理美麗,質堅硬,有光澤,耐腐力強,不翹,不裂,不易變形,易施工,為家具、室內裝飾品及造船的優良木材,素有“中國桃花心木”之美譽。樹皮可造紙,果和皮可入藥,還可作為蔬菜栽植,價值很高。

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