餐飲行業(yè)的營銷工作是一個始終貫穿于企業(yè)的連續(xù)經(jīng)營行為。所謂餐飲營銷,不僅是指單純的餐飲促銷、廣告、宣傳、公關(guān)等,同時還包含有餐飲經(jīng)營者為使顧客滿意并為實現(xiàn)餐飲經(jīng)營目標(biāo)而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產(chǎn)品以及服務(wù)活動。
營銷要講究技巧,如果你沒有做到正確的營銷,那么你就很難將自己的餐飲品牌打出去,所以說知道營銷的幾個要點還是非常重要的。餐飲營銷策略多種多樣,沈陽營銷策劃清江明秀小編建議您可以試試這幾種。
從產(chǎn)品下手
產(chǎn)品是餐廳的核心,用產(chǎn)品做營銷是比較有說服力的,產(chǎn)品要有針對性的吸引力。面對某餐飲的服務(wù)優(yōu)勢。
利用自媒體
數(shù)字媒體的興起給餐企更多和顧客交互的新方式,特別是社交類自媒體已經(jīng)成為最活躍的營銷渠道。微博、微信公眾號、直播平臺、抖音等社交軟件……這些都是餐企可以利用的營銷渠道。
價格營銷
高價不一定"離譜",低價不一定"親民",免費更不是"白送"。價格是區(qū)分人群,吸引關(guān)注的法寶。適當(dāng)?shù)膬r位,針對適配的人群。產(chǎn)品和價格不能成為消費者的負(fù)擔(dān),不論是經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),還是形象負(fù)擔(dān)。免費是一個入口,大量吸引關(guān)注和用戶,通過這個入口引進(jìn)的"流量",可以通過多種形式轉(zhuǎn)化成實際效益。讓消費者占到"看得到的便宜",品牌才能占到大便宜。